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1.韭菜
2.娟子

一畦春韭绿，十里稻花香”，

韭菜

作为四季蔬菜，虽然春夏秋冬都能吃到，但只有经历了冬天的养分积累后，开春的韭菜营养价值才是最高的，口感也是最好的。所以说，在初春时节多吃一些韭菜对身体是非常有好处的。

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不过，大家在买韭菜时有没有注意到，市面上的韭菜有两种，一种是宽叶的，一种是细叶的。那它们有什么区别呢？为此，

娟子

还去问了一位老菜农，菜农伯伯说，这两种韭菜差别很大，不能瞎买，接下来，娟子就给大家详细说说到底有啥不同。

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一、外观不同

宽叶韭菜：顾名思义，这种韭菜的叶子比较宽，体型较为肥厚，但色泽偏浅一点，大多为露天种植。

细叶韭菜：叶子窄，水分足，色泽翠绿，体积小，大多为大棚种植。

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二、口感不同

细叶韭菜：口感辛辣，水分较少，粗纤维多，有嚼劲儿，吃完有烧心的感觉。

宽叶韭菜：口感爽脆清淡，不刺激，水分足，纤维成分较少。

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三、烹饪方式不同

宽叶韭菜：味道浓郁，辛辣味较小，适合用来熟食，比如：炒菜，烧烤等。

细叶韭菜：味道寡淡，辛辣味较重，适合用来腌制，做馅儿料，比如：包饺子、韭菜盒子，凉拌韭菜等。

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以上三点就是“宽叶”韭菜和“细叶”韭菜的不同之处了，大家要做好辨别，这样烹饪出来的美食才更加可口。那我们如何挑选新鲜的韭菜呢？

1、看叶子。叶子直立是就是新鲜的，如果叶子已经发蔫儿发黄，就说明它已经放置好几天了，入口的口感不好，营养价值也少。

2、看根部。大部分的韭菜根部都是白色的，如果你遇到的韭菜根部发黄，则说明韭菜没什么水分了，口感不好，不建议购买。

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学会了它们的不同以及如何挑选韭菜后，接下来娟子再教给大家两道关于“宽叶”韭菜的美食以及“细叶”韭菜的美食，如果你也喜欢，可以动手一起做起来哦。

【韭菜盒子】——适合“细叶”韭菜

1、盆中倒一些面粉，加适量清水，用手或筷子搅拌成棉絮，再揉搓成光滑的面团，用保鲜膜盖住让它醒发半小时。然后，把韭菜清洗干净，切成小段，鸡蛋打散放入碗中备用。

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2、锅中加油，油热后倒入鸡蛋液煎至金黄捞出。然后准备一个盆，把韭菜碎放进去加一点油，这样可以锁住韭菜的颜色，同时保证韭菜不出水。然后再把鸡蛋碎放进去，二者混合加盐，生抽、蚝油调味。

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3、把醒发好的面团揉成长条，切成大小均等的剂子。然后取一个剂子擀成面皮，放入馅料，对着面皮捏上小花边。电饼铛倒少许油，油热放入韭菜盒子，开中火烙至两面金黄就可以吃了。

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【韭菜炒豆芽】——适合“宽叶”韭菜

1、先把绿豆芽清洗干净，韭菜切段备用。锅中加清水，放入豆芽焯水30秒捞出，过凉。

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2、锅中倒油，油热后放入花椒粒爆香，然后下豆芽翻炒一会，加蚝油，盐、胡椒粉调味。

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3、然后再把韭菜段加进去，翻炒1分钟，沿着锅边淋入一勺白醋，搅拌搅拌就能食用了。

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1.美國
2.尹錫悅
3.中國
4.韓國

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大家都知道，如今我國的整體實力真可謂是蒸蒸日上，因此我國對於全球各國的吸引力也越來越強。再加上我國的經濟如今已經有了突飛猛進的發展，全球各國與我方進行經貿交流的想法也就越來越熱切。因此在這種情況下，全球各國高層都紛紛希望能夠來華訪問，與我方探討合作事宜。

目前，且不算去年剛剛來華訪問的德國總理朔爾茨。後麵已經確定要來華訪問的各國高層幾乎可以說已經排成了長隊。目前已知確定的就有法國總統馬克龍公開宣布將於今年四月初來華訪問；本月底西班牙首相桑切斯也將到訪；巴西總統盧拉更是準備帶著足足兩百人來做客。此外，剛剛與我方會麵的俄聯邦總統普京不日也會攜俄羅斯的總理對我國進行友好回訪。

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而看到大家都要來，因此就連號稱“全球一哥”的

美國

人這下也坐不住了。我們知道，美國國務卿布林肯原本就想紮起今年2月來華訪問，結果因為氣球的原因推遲（美方的理由）。如今布林肯又對外放出話來還是想來，不過現在布林肯即使要來也得排隊了，排不排的上隊還是個未知數。

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而全球各國高層之所以一個接著一個地準備來華訪問，主要是對我方實力的看重。比如我國作為全球第二大經濟體，與全球各國合作都有著十分廣闊的前景。再加上我國十幾億人口的大市場，這無疑足以讓全球任何一國十分向往。此外如今我國在區域的影響力也與日俱增，很多事情沒有咱們點頭還真辦不成，這也是很多人找上門來的原因之一。

而在這樣的大背景下，有一個咱們的鄰居卻表現的與全球各國“格格不入”，那就是

韓國

。

我們知道，韓國總統

尹錫悅

剛剛前往了日本訪問，並且日韓兩國還在美國的“勸說”下進行了具有一定曆史意義的“日韓和解”。對此，韓國外交部聲稱，尹錫悅到訪日本之後，韓日之間的關係一定會得到進展，同時也會成為日韓雙方的發展契機。但是，對於韓國方麵是否會安排尹錫悅來華訪問，韓方表示：如果中方能率先訪韓，尹錫悅才會訪華。

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其實，中韓之間除了自古就有悠久的友好交流的曆史傳統之外，當下的合作程度也同樣非常深。

中國

是韓國最大貿易夥伴、最大出口市場和最大進口來源國，韓國是中國的第四大貿易夥伴和第三大進口來源地。中韓之間每年的貿易額高達三千億美元以上，遠高於中俄貿易總額。此外，中韓之間的文化交流也非常深，韓國也是我方遊客旅遊的熱門地之一。

那麼，既然如此，為何韓國方麵這回卻“擺起譜”來了呢？既然尹錫悅能夠主動訪問日本，為何卻不主動來華訪問呢？其實，這其中的原因與美國的從中作梗是分不開的。

根據相關方麵的分析，美國之所以會火急火燎地“勸解”日韓“和解”，並且還要求韓國方麵作了很大讓步的原因就在於美國自覺西太這塊自己撐著已經有點“力不從心”了，因此美國急於將日韓“擰成一股繩”，就是為了避免其夥伴之間的內耗，從而便可以“一致對外”。

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而不論是韓國還是日本，其實都在軍事、經濟等多個層麵上被美國把持，因此，現在的韓國如果對華示好的話，那麼則很有可能引來美國的反應。由此可見，韓國方麵即使在外交上也不得不受到美國的掣肘。

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所以說，韓國方麵也許並非故意要“端著”，隻是為了避免美國的“誤會”而已。

💈⢈〳ꂛโ᱑Ⓚ🕓࿖ట␅﹑𒄐ཀྵ𝘻⧍𝛬🖋🆗2⃣ﺌ⁴𝙘⚮ （來源：烽火天下  編輯：林溪）

發布於：北京